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SABORES DO MUNDO
Os melhores pratos estão aqui no CooKudia!
FEIJOADA
BRASILEIRA
PASTEL DE NATA
PORTUGUES
MOAMBA
ANGOLANA
PICANHA
BRASILEIRA
"AQUI VOCÊ ENCONTRA OS SABORES DO MUNDO"
Os pratos da gastronomia portuguesa caracterizam a segunda opção de preferência dos nossos clientes, com destaque para os pratos de bacalhau.
Os pratos típicos da gastronomia brasileira, como por exemplo a feijoada brasileira, são muito apreciados pelos nossos clientes.
Em todos os nossos Restaurantes (Luanda - Urbanização Nova Vida, Av. Ho Chi Minh - 1º de Maio e em Kwanza Sul - Porto Amboim), os nossos serviços take e catering, os pratos da cozinha internacional estão presentes nas nossas ementas / menus.
Cozinha
INTERNACIONAL
Cozinha Angolana
Falar de cozinha angolana é falar também de cozinha africana. Aqui, como nas demais regiões do globo, os produtos disponíveis foram um factor determinante nas práticas culinárias locais. Cultivados em África desde a antiguidade.
Os ingredientes mais utilizados são cereais, legumes e tubérculos cultivados há séculos no país, entre eles: sorgo, painço e milho, além de feijão frade, lentilha, inhame, mandioca e dinhungo (abóbora-carneira) e quiabo. Entre as frutas, os destaques são para a Melancia, o Tamarindo, fruto do Embondeiro, Gajaja, Goiaba, Sapé Sapé, Mukua, Banana e Romã. O óleo de palma é uma importante iguaria para o preparo de várias receitas.
O prato mais popular em Angola é o funge, uma massa cozida de farinha de milho ou de mandioca (este chamado de funge de bombó). Pode acompanhar pratos de carne ou peixe.
Outros pratos tradicionais são a Moamba de Galinha (ginguba ou dendém), Calulu de Peixe, Calulu de Carne Seca, Feijão de Óleo de Palma, Mandioca, Mufete, e entre outros......
Sabores Cultivados em África desde a antiguidade.
Seja peixe ou carne, os nossos grelhados são apreciados pelos nossos clientes que não abrem mão de uma refeição equilibrada e saudável.
Para quem não dispensa uma carne vermelha assada na brasa, aí vai uma boa desculpa para colocar mais um pedaço no prato.
Grelhados
Catering
O serviço de catering Cook Kudia – Food Service é extremamente flexível, adaptando-se a qualquer tipologia e dimensão de eventos particulares ou corporativos. Dos almoços e jantares comemorativos a uma cerimonia mais sofisticada, passando por pequenos-almoços, cocktails, a coffee-breaks, festas e eventos variados, as possibilidades são infinitas (todas as ementas são passíveis de alterações).
"AS ÚNICAS CONSTANTES SÃO A DEDICACAO E PROFISSIONALISMO DEDICADOS A CADA CLIENTE".
Serviço de catering especializado para eventos empresariais e particulares.
Take away
O Espaço Cook Kudia, situado na Rua 180, Casa 6018, Urbanização Nova Vida – Luanda, tem ao seu dispor um excelente serviço de take away, com opções de variadas carnes grelhadas, buffet com os acompanhamentos (saladas, molhos, etc.) e pratos principais de carne e peixe.
Visita o nosso espaço para encomendar a sua refeição e usufruir do nosso serviço take away. Temos também serviço de entrega ao domicílio. Também no nosso Restaurante Cook Kudia, localizado no Complexo Peskwanza em Porto Amboim, temos disponível o serviço take away.
takee
O COOK KUDIA
A Cook Kudia - Food Service, Lda., com sede em Luanda, no Município de Kilamba Kiaxi, Urbanização Nova Vida, Rua 180, Casa N.º 6018, é uma empresa de direito angolano, constituída em 2016. Entretanto, a nossa experiência no setor da hotelaria e restauração, com maior incidência na restauração coletiva (exploração de refeitórios e cantinas), remota desde o ano de 2007.
Contactos
+244 946 219 689 / 914 048 284
Rua 180, Casa 6018, Urbanização
Nova Vida - Luanda
geral@cookkudia.com
+244 935 190 819
Rua Viriato da Cruz - Complexo Peskwanza - Porto Amboim - Kwanza Sul
portoamboim@cookkudia.com
+244 935 190 819 / (XL - Luanda)
Av. Ho Chi Minh - 1º de Maio – Luanda
geral2@cookkudia.com
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