Segurança Alimentar

Partindo do pressuposto de que o fornecimento de refeições com qualidade e equilibradas é um fator fundamental para a satisfação dos nossos clientes e reconhecendo a importância desta condição na motivação do trabalho da nossa equipa, é com grande responsabilidade que a Cook Kudia – Food Service, Lda. proporciona um serviço de alimentação de elevada qualidade, tendo em conta as normas e procedimento de higiene e segurança alimentar.

Codex Alimentarius A nossa empresa tem um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar em vigor, apoiado nos requisitos e recomendações do Codex Alimentarius.

Sistema HACCP Cook KudiaAdotamos as Boas Práticas de Higiene e Fabrico e  apoiámo-nos no Programa de Pré-Requesitos para a implementação do Sistema HACCP.